奉贤园区内注册公司如何进行食品安全事故信息报告？

食品安全事故的突发性、危害性极大，及时、准确地报告食品安全事故信息对于保障公众健康、维护社会稳定具有重要意义。奉贤园区内注册的公司作为食品生产经营主体，了解如何进行食品安全事故信息报告是履行社会责任、保障消费者权益的必要环节。<

食品安全事故的定义

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品安全事故是指食品在生产、流通、消费等过程中，由于食品本身或者食品生产经营活动中的原因，导致人体健康受到损害的事件。包括食源性疾病、食品污染、食品中毒等。

食品安全事故报告的责任主体

奉贤园区内注册的公司作为食品安全事故报告的责任主体，应当建立健全食品安全事故报告制度，确保在发生食品安全事故时能够及时、准确地报告。

食品安全事故报告的时限

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。事故发生单位还应当向事故发生地县级人民政府卫生行政部门报告。

食品安全事故报告的内容

食品安全事故报告应当包括以下内容：

1. 事故发生的时间、地点和单位名称；

2. 事故发生的原因和经过；

3. 事故涉及的产品名称、规格、数量、批次等；

4. 事故发生单位采取的措施及效果；

5. 事故涉及人员的基本情况；

6. 其他需要报告的情况。

食品安全事故报告的程序

1. 事故发生单位发现食品安全事故后，应当立即启动应急预案，采取控制措施，防止事故扩大。

2. 事故发生单位应当立即向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门和卫生行政部门报告。

3. 食品药品监督管理部门和卫生行政部门接到报告后，应当立即组织调查处理，并向上级部门报告。

食品安全事故报告的注意事项

1. 事故发生单位应当如实报告事故情况，不得隐瞒、谎报或者缓报。

2. 事故发生单位应当配合政府部门进行调查处理，不得阻挠、干扰。

3. 事故发生单位应当及时采取措施，防止事故扩大，保障消费者健康。

食品安全事故报告的法律责任

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，违反食品安全事故报告规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。